{"id":18839,"date":"2026-03-12T11:00:15","date_gmt":"2026-03-12T10:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/experiencies-enriquidores-entre-fogons\/"},"modified":"2026-03-12T11:00:15","modified_gmt":"2026-03-12T10:00:15","slug":"experiencies-enriquidores-entre-fogons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/experiencies-enriquidores-entre-fogons\/","title":{"rendered":"Experi\u00e8ncies enriquidores entre fogons"},"content":{"rendered":"

S\u00f3c la Inma, mestra de taller de perruqueria, i vull expressar el meu profund agra\u00efment per l’oportunitat de formar part de l’activitat de cuina<\/a> i compartir aquestes experi\u00e8ncies tan enriquidores amb els nois i noies del centre. Per a mi \u00e9s un veritable privilegi acompanyar-los i observar, sessi\u00f3 rere sessi\u00f3, el seu esfor\u00e7, la seva creativitat i les ganes immenses que tenen d’aprendre, cr\u00e9ixer i superar-se<\/span><\/strong>. <\/p>\n

Al llarg del curs hem tingut la sort d’explorar junts diferents tipus de cuina, cadascun amb el seu propi encant i reptes. Vam comen\u00e7ar per la cuina tradicional<\/strong><\/span>, on els joves van aprendre a preparar plats casolans, aquells que fan olor de llar i de records: guisats senzills, rosquilletes, amanides completes o plats de cullera que els connecten amb la seva pr\u00f2pia hist\u00f2ria familiar. M\u00e9s endavant ens vam endinsar en la cuina internacional<\/strong><\/span>, viatjant sense sortir del taller. Ens hem atrevit amb receptes asi\u00e0tiques com rotllets de primavera, porc agredol\u00e7, gyozas<\/em>, ens endinsarem en la cuina marroquina on degustarem deliciosos plats plens de color, i propostes m\u00e9s modernes que els ajuden a descobrir nous sabors i combinacions. <\/p>\n

Cada classe \u00e9s una barreja perfecta d’aprenentatge i conviv\u00e8ncia. El taller s’omple de converses, de decisions compartides, de rialles quan alguna cosa no surt com esperem, i tamb\u00e9 d’orgull quan aconseguim que una recepta sorprengui a tothom<\/strong><\/span>. M’encanta veure com s’organitzen, com formen equips, com reparteixen tasques i com es donen suport entre ells i elles. Aquesta manera de treballar, tan generosa i espont\u00e0nia, fa que cada sessi\u00f3 sigui especial. <\/p>\n

Un dels moments m\u00e9s bonics del projecte \u00e9s quan, despr\u00e9s de diverses hores de feina, dedicaci\u00f3 i pr\u00e0ctica, elaborem un men\u00fa complet per gaudir-lo en un \u00e0pat en fam\u00edlia. En cada sessi\u00f3 de dissabte es respira emoci\u00f3 des que entren per la porta: preparen la taula, cuiden els detalls, presenten els plats amb il\u00b7lusi\u00f3\u2026 i el millor arriba quan tots compartim aquest espai com una gran fam\u00edlia, reconeixent l’esfor\u00e7 de cadasc\u00fa i celebrant all\u00f2 apr\u00e8s. \u00c9s un instant que enforteix vincles, construeix autoestima i els fa sentir capa\u00e7os i que aporten valor<\/strong><\/span>. <\/p>\n

Agraeixo de cor poder viure totes aquestes experi\u00e8ncies i formar part d’aquest cam\u00ed compartit juntament amb la meva companya i professional Raquel, mestra de taller de c\u00e0tering, amb qui treballem colze a colze perqu\u00e8 cada activitat no sigui nom\u00e9s una classe, sin\u00f3 una viv\u00e8ncia significativa per als nostres nois i noies<\/span><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00f3c la Inma, mestra de taller de perruqueria, i vull expressar el meu profund agra\u00efment per l’oportunitat de formar part de l’activitat de cuina i compartir [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[514,1],"tags":[],"class_list":["post-18839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fdma-comunitat-valenciana","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionmariaauxiliadora.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}